Old Ithaki, مطعم في وسط أثينا، اليونان
أولد إيثاكي هو مطعم يوناني تقليدي في وسط أثينا يقدم أطباقًا أصيلة مصنوعة من مكونات من موردين محليين. تتميز غرفة الطعام بديكور متوسطي وتقدم المأكولات اليونانية الكلاسيكية في جو مريح.
تأسس المطعم في عام 1988 عندما قدم مانوليس وباراسكيفي وصفاتهما التقليدية إلى وسط أثينا. وقد واصلت العائلة تشغيل المؤسسة منذ ذلك الحين، وطورت عروضها على مر العقود.
يكرم المطعم تقاليد الطعام اليوناني من خلال مكونات مختارة بعناية وطرق طهي توارثتها العائلات المحلية. تعكس الأطباق الأذواق الإقليمية وكيف يجتمع اليونانيون اليوم ويقضون الوقت معًا حول وجبات الطعام.
الموقع سهل الوصول والمطعم يرحب بالضيوف طوال اليوم. يتم قبول الحجوزات عبر الإنترنت أو الهاتف ويوصى بها خاصة للمجموعات الكبيرة.
يدير الأخوان بانوس وكريستوس المطعم الآن، ويحافظان على وصفات والديهما الأصلية مع تقديم تفسيرات جديدة للأطباق الكلاسيكية. هذا التوازن بين التقاليد والابتكار يشكل العروض اليومية للمطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
