Au feu de bois, مطعم إيطالي في لامبيرسار، فرنسا
أو فو دو بوا هو مطعم إيطالي في لامبيرسار به ثلاث قاعات طعام حيث يطبخ الطهاة باستخدام فرن الحطب. طريقة الطبخ التقليدية هذه تخلق نكهات عميقة وتضيف طابعًا لكل طبق.
افتتح المطعم في عام 1987 وظل منذ ذلك الحين وجهة للطبخ في المنطقة. على مر العقود أصبح معروفًا كمكان يأتي إليه السكان المحليون والزوار لتناول الطعام الجيد.
يمزج المطعم تقاليد الطبخ الإيطالية مع عادات الطعام المحلية، مما يخلق مساحة تشعر فيها نكهات البحر المتوسط بأنها في وطنها في الشمال. الديكور وخيارات القائمة يظهران كيف تلتقي عالما الطهي هنا.
يمكن للمطعم أن يستوعب حوالي 95 ضيفًا موزعين على قاعاته الثلاث، لذا من الحكمة الحجز مسبقًا إذا كنت تريد طاولة. موقعه في لامبيرسار يسهل الوصول إليه.
الاسم نفسه يشير إلى الطبخ على الحطب الذي يقع في قلب ما يفعله هذا المكان. العديد من المطاعم تخلت عن هذه الطريقة التقليدية، مما يجعل نهج المطبخ هذا بارزًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
