Loma 42 Tepic, مطعم في تبيك، المكسيك
لوما 42 تبيك هو مطعم في تبيك يركز على الطبخ البسيط والصادق باستخدام فرن الحطب والشواية للعديد من الأطباق. يعمل المطبخ بمكونات طازجة مزروعة في حديقته الخاصة ويقدم مجموعة متنوعة من الأطباق التي تضع المنتجات المحلية في المركز.
نشأ المطعم من شغف الطاهي جوناثان لونا بالنكهات المكسيكية التقليدية الممزوجة بالتقنيات الحديثة التي طورها بمرور الوقت. انضم الطاهي براندون لوبيز بارون من منطقة أكابونيتا الساحلية لجلب تقاليد المأكولات البحرية وخبرة الشواء إلى المطبخ.
يحتفل المطعم بتقاليد الطعام في ناياريت من خلال أطباق مصنوعة من مكونات محلية ووصفات عائلية توارثتها الأجيال. تناول الطعام هنا يربطك بالنكهات الإقليمية وعادات الطهي التي تميز المنطقة.
يقع المطعم على شارع باسيو دي لا لوما ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من وسط تبيك. يفتح يوميًا من بعد الظهر حتى وقت متأخر من المساء، مما يجعله مناسبًا لتناول الغداء أو العشاء في أوقات مختلفة.
يمتلك المطعم حديقة خضروات خاصة يمكن للضيوف رؤيتها أثناء زيارتهم وأحيانًا قطف الأعشاب لأطباقهم. هذا الاتصال المباشر بما يُزرع يجعل كل وجبة مميزة ويظهر التزام المطعم بالطزاجة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,221 مساهم حول العالم.
