Chasse Marée, مطعم مأكولات بحرية في الدائرة السادسة عشرة في باريس، فرنسا
شاس ماريه مطعم مأكولات بحرية في الدائرة السادسة عشرة يقع مباشرة بجانب سوق سمك. يستقي المطبخ يوميا من اختيارات السوق المجاور لتحضير المحار والمأكولات البحرية والسمك بطرق الطهي الفرنسية.
تأسس المطعم للاستفادة من قربه من سوق السمك، مما خلق صلة مباشرة بين السوق والمطبخ. أثبت هذا المفهوم المشترك استمراريته ولا يزال يحدد ما يقدم اليوم.
يشير الاسم إلى قارب صيد فرنسي تقليدي، يرمز إلى الصلة البحرية في قلب المطبخ. يعكس هذا الاختيار كيف يربط المكان ثقافة الطعام الباريسية بتقاليد الصيد الساحلي.
يقع المطعم في حي سكني راقٍ ويسهل الوصول إليه، كما أن سوق السمك القريب يجعل العثور على موقف للسيارات أسهل. من المفيد التحقق مسبقا مما إذا كان المكان مفتوحا، لأن ساعات العمل قد تتغير حسب الموسم.
يمكن للزوار اختيار المأكولات البحرية الطازجة مباشرة من السوق المجاور وطلب طهيها حسب مواصفاتهم في المطعم. هذا الخيار يجعل كل زيارة شخصية، حيث تختار المكونات بنفسك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
