Midam, مطعم كوري في لوماس دي تشابولتيبيك، مكسيكو سيتي
ميدام مطعم كوري في لوماس دي تشابولتيبيك يمتد على طابقين بتصميم معاصر. المكان فيه مقاعد دائرية ومناطق طعام متنوعة وطاولات مخصصة حيث يمكن للضيوف طهي طعامهم بأنفسهم.
أسس رجل أعمال كوري ميدام لتقديم مفاهيم طعام جديدة بعيدًا عن تقاليد مطاعم العائلة في مكسيكو سيتي. نشأ المطعم من رؤية لجلب طرق الطهي الآسيوية التقليدية إلى جمهور جديد.
اسم ميدام يعني 'قصة جميلة' بالكورية، وهذه الفلسفة تشكل كيفية الجمع بين تقاليد الطهي الكورية والمكسيكية. يعيش الزوار هذا المزيج من خلال الطعام وطريقة عمل المطعم.
يفتح المطعم من الساعة 1:00 ظهرًا يوميًا، مع إغلاق أبكر قليلًا أيام الأحد. يجب أن يتوقع الزوار أن الطاولات تصبح دافئة، لذا يُنصح بارتداء ملابس خفيفة ومريحة.
كل طاولة بها شوايات غاز وفحم مدمجة تتيح للضيوف طهي وجباتهم مباشرة في مقاعدهم. هذه الشوايات على الطاولة تشكل تجربة الطعام بأكملها وتخلق طريقة تفاعلية للأكل تتحكم فيها بنفسك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,810 مساهم حول العالم.
