A Casa Corsa, مطعم متوسطي في بيانا، فرنسا
A Casa Corsa هو مطعم متوسطي في بيانا متخصص في المأكولات البحرية واللحوم المشوية على الحطب والأطباق الإقليمية المقدمة في موقع قرية. يقع المكان في شارع Rue de la Mairie ويطل على مناظر كالانك المجاورة.
تم تأسيس المطعم من قبل مجموعة PAGNINI & ASSOCIES لعرض طرق الطهي الكورسيكية التقليدية والمكونات المحلية. تم إنشاء هذا المشروع للحفاظ على هذه الممارسات الطهوية حية في بيئة تناول طعام حديثة.
تمزج القائمة بين أساليب الطهي الإيطالية والكورسيكية من خلال أطباق محضرة بمكونات محلية مثل لحم بريسوتو والمأكولات البحرية التي يتم صيدها قريبًا. يعكس هذا المزيج كيف تربط الجزيرة بين تقاليد طعام اثنتين.
يتميز المطعم بتراس مع إطلالات على كالانك ويقبل طرق دفع متعددة للمرونة. يُنصح بالحجز لأن المكان يمتلئ بسرعة خلال الطقس الجيد وساعات تناول الطعام.
يعد المكان الآيس كريم محلي الصنع كتخصص حلوى من إعداد المديرين أودري وألكسندر. تعمل العمليات موسميًا من أبريل حتى أكتوبر، لذا يوفر المطعم تجربة مركزة خلال فترة نشاطه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,860 مساهم حول العالم.
