Mestiço, مطعم في كونسولاساو، ساو باولو، البرازيل
مستيسو مطعم في كونسولاساو يقدم أطباقاً تايلاندية إلى جانب أطباق مستوحاة من مطبخ باهيا، مع أماكن جلوس لنحو 125 ضيفاً. تتنوع القائمة من التحضيرات الآسيوية التقليدية إلى إبداعات مصنوعة من منتجات برازيلية محلية.
افتتح المطعم في عام 1997 بعد أن سافر الطاهي إلى تايلاند ودرس تقنيات الطبخ المحلية هناك. شكلت تلك التجربة نهج المطبخ ولا تزال توجه القائمة حتى اليوم.
يجمع المكان بين تقنيات الطبخ التايلاندية والمكونات البرازيلية بطريقة تبدو طبيعية وعريقة. تلاحظ هذا المزيج من خلال أطباق تجمع بين الأساليب الآسيوية والمنتجات المحلية.
يقع المكان في حي كونسولاساو وهو مفتوح يومياً، لكن أوقات الإغلاق تتغير حسب يوم الأسبوع. من المفيد التحقق مسبقاً من الساعات الدقيقة في زيارتك المخطط لها.
يمكن للضيوف إحضار زجاجات النبيذ الخاصة بهم دون دفع رسوم فتح الزجاجة، وهو أمر غير معتاد في ساو باولو. هذه المرونة تجعل تناول الطعام هنا أكثر شخصية وتتيح لك اختيار ما تشربه بالضبط مع وجبتك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
