The Cousins, مطعم إيطالي في كيب تاون، جنوب أفريقيا
The Cousins هو مطعم إيطالي صغير في كيب تاون يركز على الطبخ التقليدي من إميليا رومانيا. يصنع طاقم المطبخ المعكرونة الطازجة يوميًا ويستخدم مكونات طبيعية وفقًا لوصفات العائلة.
افتُتح المطعم عندما انتقل أبناء العم الثلاثة إلى كيب تاون لأنهم افتقدوا الطبخ الإيطالي الأصيل. ومنذ ذلك الحين، أصبح مكانًا موثوقًا للمجتمع.
أسس المطعم ثلاثة أبناء عم من إميليا رومانيا في إيطاليا. يشاركون وصفات العائلة وقصصًا عن جدتهم نونا تينا، التي تشكل تقاليد طبخها ما يقدمونه اليوم.
الموقع قريب من وسط كيب تاون، ويُفضل زيارته مع حجز مسبق، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. يمكن للمجموعات حجز مساحة تصل إلى 15 شخصًا، ويمكنك إحضار زجاجة النبيذ الخاصة بك مقابل رسوم صغيرة.
من السهل تفويت هذا المكان، لكن رائحة الأعشاب الطازجة والخبز تساعدك في العثور عليه. غالبًا ما تكون رائحة المعكرونة والصلصة أثناء الطهي هي الإشارة الأولى التي تقودك إلى هذا المكان المخفي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
