Fire-N-Smoke Wood Fired Kitchen, مطعم يعمل بالحطب في تروي، إلينوي، الولايات المتحدة
Fire-N-Smoke Wood Fired Kitchen هو مطعم يحضر الطعام باستخدام طرق الطهي التقليدية بالحطب، ويقدم الباربكيو والبرغر والتاكو والسلطات الطازجة. يتميز المطبخ بتصميم مفتوح حيث يمكن للعملاء مشاهدة وجباتهم وهي تُعد على النار.
جلب هذا المكان تقنيات الطهي بالحطب إلى مشهد الطعام في تروي من خلال الجمع بين طرق الشواء التقليدية والأساليب الطهوية المعاصرة. ساعد المطعم في تقديم هذا النمط من الطهي إلى المنطقة المحلية.
يجمع المطعم بين تقاليد الشواء الأمريكية والنكهات الإقليمية التي تهم الناس في إلينوي. أطباق مثل بريسكيت تكساس وريبز على طريقة سانت لويس تعكس تقاليد الطهي من جميع أنحاء البلاد.
يفتح المطعم من الأحد إلى الخميس من الساعة 11 صباحًا حتى 8 مساءً، ومن الجمعة إلى السبت من الساعة 11 صباحًا حتى 9 مساءً. يمكن للضيوف تناول الطعام في الداخل أو أخذه معهم.
يمكن للزوار مشاهدة وجباتهم وهي تُعد من خلال تصميم المطبخ المفتوح بينما يعمل الطهاة بالطهي بالحطب والمكونات الموسمية. هذه الرؤية المباشرة لعملية الطهي تضيف إلى تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,895 مساهم حول العالم.
