Sauces, مطعم في بيلغرانو، بوينس آيرس، الأرجنتين
ساوسز هو مطعم في بيلغرانو متخصص في اللحوم المشوية الأرجنتينية مع الصلصات المصنوعة في المنزل. تقدم القائمة تشيميتشوري وسالسا كريولا وسالسا غولف لمرافقة الأطباق المشوية.
تأسس المطعم في عام 2015 ويجمع بين تقنيات الطهي الحديثة وتقاليد الشواء الأرجنتينية. وقد بنى افتتاحه على ممارسات الطهي التي جلبها المهاجرون الإسبان والإيطاليون إلى البلاد عبر أجيال.
تجسد الصلصات المقدمة هنا تقاليد متجذرة في طرق الطهي الأوروبية التي شكلت ثقافة الطعام الأرجنتينية عبر الأجيال. يمكن للزوار تذوق كيف تحدد هذه الصلصات المصنوعة في المنزل تجربة تناول الطعام وترتبط بعادات الأكل المحلية.
يقع المطعم بالقرب من محطات النقل العام ويرحب بالزوار يوميًا من منتصف النهار حتى وقت متأخر من المساء. تتوفر خدمة تناول الطعام في المطعم والطلب الخارجي طوال اليوم.
يعد المطبخ دفعات طازجة من التشيميتشوري يوميًا باستخدام أعشاب محلية وتخصيص وصفات لكل نوع من اللحوم المقدمة. يظهر هذا التحضير اليومي التزامًا بالمكونات الطازجة واهتمامًا دقيقًا بكل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
