La table de Philippe Girardon, مطعم راقٍ في سان بريم، فرنسا
لا تاب دو فيليب جيراردون هو مطعم راقٍ في سان بريم متخصص في المطبخ الفرنسي الكلاسيكي. يقع المطعم داخل دومين دو كليرفونتين ويعتمد في قائمته على مكونات موسمية من الأسواق المحلية.
كان المبنى في الأصل فيلا من القرن الثامن عشر استخدمت كمقر عطلات لأساقفة ليون. تم تحويله لاحقًا إلى مؤسسة طعام حصلت على نجمة ميشلان منذ عام 1993.
يحمل المطعم اسم طاهيه فيليب جيراردون، الذي يشكل نهجه كل طبق يقدم. يعيش الزوار تجربة الطبخ الفرنسي الكلاسيكي المتجذر في المعرفة المحلية والتقنيات العريقة.
يفتح المطعم لتناول العشاء أيام الأربعاء بدءًا من الساعة 7 مساءً، ويقدم الغداء في أيام الأسبوع الأخرى. يجب على الزوار ملاحظة أن ساعات العمل تختلف حسب يوم الأسبوع والتخطيط وفقًا لذلك للزيارة.
حصل الطاهي فيليب جيراردون على لقب أفضل حرفي في فرنسا عام 1997، وهو من أرفع الأوسمة في فرنسا للتميز الحرفي. يؤكد هذا التقدير على إتقانه لتقنيات الطبخ التقليدية على أعلى مستوى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,058 مساهم حول العالم.
