Grossi Florentino, مطعم إيطالي في ملبورن، أستراليا
غروسي فلورنتينو هو مطعم إيطالي في مبنى تراثي في شارع بورك، ويتألف من ثلاثة أقسام: غرفة الطعام الرئيسية، وغرفة الشواء، وبار القبو. يقدم كل قسم تجارب طعام إيطالية مميزة بطابعها وأسلوبها الخاص.
بدأ هذا المكان كمتجر نبيذ في عام 1918 قبل أن يحوله رينالدو ماسوني إلى مطعم إيطالي في عام 1928. شكل هذا التحول بداية تقليد طويل كوجهة رئيسية لتناول الطعام الإيطالي في ملبورن.
تعرض غرفة الجداريات أعمالاً فنية واسعة النطاق تصور مشاهد من فلورنسا وشخصيات من عصر النهضة من فترات مختلفة من الفن الإيطالي. يعكس الديكور التراث الإيطالي الذي شكّل هذا المكان منذ أيامه الأولى.
يوصى بالحجز المسبق لأن المطعم يفرض قواعد لباس أنيقة. يمكن لغرفة الطعام الرئيسية استيعاب ما يصل إلى 210 ضيوف، لذا فإن الحجز المبكر مهم للمجموعات الكبيرة.
يُقال إن أحد الطهاة هنا ابتكر أول كاساتا في أستراليا، رغم أن الوصفة الأصلية استخدمت مكونات لم تكن مسموح بها في ذلك الوقت. تعكس هذه القصة استعداد المطبخ لتجاوز الحدود الطهوية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,098 مساهم حول العالم.
