Auld Hundred, مطعم وحانة في إدنبرة، اسكتلندا
أولد هاندرد هو مطعم وحانة في شارع روز يتكون من طابقين: بار تقليدي في الطابق الأرضي وغرفة طعام في الأعلى. يربط بين الطابقين درج حلزوني من الحديد ويفصل بين الأجواء المختلفة داخل المكان.
كان المبنى في الأصل قاعة إرسالية ثم تحول إلى حانة حوالي عام 1800. ظلت جدران الحجر الرملي الأصلية سليمة طوال هذه التحولات وما زالت تحدد التصميم الداخلي حتى اليوم.
يقدم المطعم أطباقًا اسكتلندية تقليدية مثل الهاجيس مع النيبس والتاتيز، إلى جانب البيرة المنتجة محليًا من منتجي إدنبرة. تعكس القائمة النكهات التي اعتاد السكان والزوار توقعها في هذه المنطقة.
تفتح الحانة عند الظهر خلال أيام الأسبوع وتبكر في عطلة نهاية الأسبوع، مما يسهل زيارتها لتناول الغداء أو العشاء. الوصول مبكرًا في أوقات الذروة يساعد في الحصول على طاولة، خاصة في الأمسيات التي تجذب فيها ليلة المسابقة حشدًا.
يخمر المكان الجعة الخاصة الدائمة المسماة ستيوارت هاندرد غولد، إلى جانب اختيارات متغيرة من منتجين آخرين. هذه الجعة المنزلية معروفة في الأوساط المحلية وتجذب عشاق البيرة المهتمين باستكشاف هذه الحرفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
