Augustiner Klosterwirt, مطعم في ميونخ، ألمانيا
أوغستينر كلوسترفيرت هو مطعم في ميونخ يحضر أطباقاً بافارية تقليدية باستخدام مكونات محلية ويقدم البيرة المسحوبة مباشرة من براميل خشبية. تحتوي غرف الطعام على مساحة للعديد من الضيوف الباحثين عن وجبات دسمة ونكهات محلية في مكان تاريخي واحد.
يرتبط المطعم بمصنع جعة تأسس في 1328، مما يعكس تراث ميونخ الطويل في صناعة الجعة. لما يقرب من 700 عام، تم صنع الجعة وتقديم الطعام في هذا الموقع، مما يظهر استمرارية الحرفة المحلية.
المكان هو نقطة تجمع حيث يتشارك الناس وجبات الطعام على طاولات خشبية طويلة ويختبرون الطريقة البافارية لتناول الطعام معاً. يلاحظ الزوار كيف تشجع الأجواء المحادثة وتتبع العادات التي شكلت ثقافة الطعام المحلية لأجيال.
يفتح يومياً ويقبل الحجوزات عبر الإنترنت، وهي مفيدة بشكل خاص في عطلات نهاية الأسبوع عندما تكون الحشود أكبر. المبنى به مدخل للكراسي المتحركة في جميع أنحائه، مما يجعله متاحاً للزوار ذوي الاحتياجات الحركية.
يتم تخزين الجعة في براميل خشبية بدرجات حرارة يتم التحكم فيها بعناية وتتدفق عبر أنابيب مباشرة إلى الصنابير في غرف الطعام. طريقة التخزين هذه غير شائعة وتضمن وصول الجعة إلى الطاولات في حالتها الأكثر نضارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,899 مساهم حول العالم.
