Molino, مطعم بيتزا إيطالي في بازل، سويسرا.
مولينو هو مطعم وبيتزا إيطالي في شتايننفورشتات يتكون من طابقين ونوافذ كبيرة. يوفر المكان جلسات داخلية وتراس خارجي على طول شارع المشاة.
تأسس المطعم وأصبح وجهة رئيسية لتناول الطعام في بازل. يعمل تحت إدارة مجموعة أوسبينا وقد حافظ على مكانته مع مرور الوقت.
يعرض المطعم تقاليد الطبخ الإيطالي من خلال فرنه الذي يعمل بالحطب وطرق التحضير اليدوية. يمكن للزوار مشاهدة هذه التقنيات الأصيلة أثناء تناول الوجبة.
يقع المطعم بالقرب من محطة النقل بافوسربلاتز ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. يقدم الطعام من الصباح حتى منتصف الليل، مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع لمن يتناولون الطعام متأخرًا.
يتميز المطعم بمطبخ مفتوح حيث يمكن للضيوف مشاهدة صانعي البيتزا وهم يقذفون ويحضرون الطلبات بأيديهم. هذه الحرفة المرئية تجعل الطبخ جزءًا من تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
