Rüsterei Grill, مطعم في زيهل سيتي، زيورخ، سويسرا.
يمتد Rüsterei Grill على ثلاثة طوابق في مبنى حديث مع مطبخ مفتوح حيث يمكنك مشاهدة عملية الطهي. يبيع المتجر الملحق منتجات منزلية مثل الصلصات وخلطات التوابل التي تُصنع في المطعم.
يقع المكان في زيهل سيتي، الذي تم تطويره في عام 2007 من مصنع ورق سابق. افتتح المطعم في هذه المنطقة المعاد تصورها بعد تحويل الموقع الصناعي إلى مركز تجاري وثقافي.
يستمد المطعم مواده من مزارعين محليين يمارسون الأساليب العضوية ويربون الحيوانات باحترام. يمكنك تذوق هذا الالتزام في كل طبق، من اختيار اللحوم إلى الخضروات المحضرة في المطبخ.
يغير المطعم ساعات عمله حسب اليوم، مع خدمة الغداء في أيام الأسبوع وبرانش الأحد متاح. تحقق من الأوقات المحددة ليوم زيارتك لأن الجدول يتغير خلال الأسبوع.
يبتكر المطبخ أطباقًا موسمية باستخدام مكونات من منتجين إقليميين مختارين بعناية، ويغير القائمة باستمرار. عناصر خاصة مثل كاتشب التوت الأسود المصنوع في المنزل تظهر مدى الاهتمام الذي يُولى حتى لأصغر المكونات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
