هاشم, مطعم وجبات سريعة في وسط مدينة عمان، الأردن
هاشم هو مطعم وجبات سريعة بسيط يقع في وسط مدينة عمان بالقرب من المسجد الحسيني. يقدم أطباق شرق أوسطية تقليدية، خاصة الفلافل والحمص، محضرة طازجة طوال اليوم.
بدأ المطعم ككشك طعام صغير في الخمسينيات من القرن الماضي في شوارع عمان. تحولت هذه البداية المتواضعة إلى مكان راسخ شكل طريقة تفكير الناس في ثقافة طعام الشارع في العاصمة الأردنية.
يجمع المطعم أشخاصاً من مختلف الخلفيات في مساحة طعام مشتركة. تصميمه البسيط وأسعاره المناسبة يدلان على أنه يرحب بالجميع على قدم المساواة.
يقع المطعم على مسافة قريبة سيراً على الأقدام من المعالم الرئيسية ويعمل لساعات طويلة طوال اليوم. يجب على الزوار توقع الازدحام في أوقات الذروة ويمكنهم الدفع نقداً أو بالبطاقة.
يُحضّر الحمص عبر عملية تستغرق 36 ساعة مع توابل مصدرها مباشرة من مناطق أردنية مختلفة. هذه الطريقة المعقدة هي ما يمنح الطبق مذاقه المميز الذي جعل المكان مشهوراً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
