French Meadow Cafe & Bluestem Bar, مطعم في كالهون آيلز، مينيابوليس، الولايات المتحدة.
French Meadow Cafe and Bluestem Bar هو مطعم بمساحة طعام عصرية يحصل على مكونات عضوية من المزارع ويقدم خيارات نباتية، نباتية صرفة، خالية من الغلوتين، وتقليدية. يحضر المطبخ أطباقاً تناسب الاحتياجات والتفضيلات الغذائية المختلفة.
تأسس العمل في عام 1985 وأصبح أول مخبز عضوي معتمد في الولايات المتحدة. لعب دوراً رائداً في إطلاق حركة الأغذية العضوية.
يتعاون المطعم مع المزارعين المحليين ويدعم الزراعة المستدامة في منطقة مينيسوتا. يمكن للزوار ملاحظة كيف تشكل هذه الروابط القائمة اليومية وما يظهر على الأطباق.
يقع المطعم في 2610 Lyndale Avenue South ويفتح يومياً من الصباح الباكر حتى المساء. تتوفر مواقف سيارات مجانية عبر الشارع لسهولة الوصول.
تدير المؤسسة مخبزاً في الموقع ينتج خبزاً وحلويات عضوية خالية من الخميرة بجودة منزلية. كما يبدل المطبخ الأطباق الموسمية على مدار العام بناءً على ما حصدته المزارع المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,220 مساهم حول العالم.
