Aux Bouchées d'Or, مطعم عائلي في ترفيل، فرنسا
أو بوشيه دور مطعم عائلي في ترفيل يقدم المطبخ الفرنسي التقليدي بمكونات موسمية وأطباق منزلية. يعد المطبخ كل مكون من الصفر، بما في ذلك جميع الصلصات والتوابل.
تولى المالكان الجديدان أنجليك وروني إدارة المطعم في مارس 2023. وواصلا تقليد الطهي الفرنسي الذي كان قائمًا في هذا الموقع.
يعمل المطعم بشكل وثيق مع المنتجين المحليين ويعكس تقاليد الطعام الإقليمية من خلال المكونات الطازجة وطرق الطهي العريقة.
يحتفظ المطعم بساعات عمل محدودة وتلزم الحجوزات لمعظم الزيارات. من الأفضل الاتصال مسبقًا لحجز طاولة وتأكيد تفاصيل الافتتاح الحالية.
يتم تحضير كل مكون في الطبق، من المقبلات إلى الحلويات وحتى المايونيز، في مطبخ المطعم. هذا النهج العملي يميزه عن مطاعم الطعام النموذجية في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,011 مساهم حول العالم.
