La Lagune, مطعم بوفيه في شير-شابل، سويسرا.
يقع La Lagune على ضفاف بحيرة نوشاتيل مع مساحات داخلية وخارجية تطل على الماء، بين إستافير-لو-لاك وإيفردون-لي-بان. يفتح المطعم مباشرة على ضفة البحيرة، مع مساحات خضراء تحيط بالمبنى في هذا الموقع المطل على الماء.
افتتح المطعم في صيف 2003 بعد عامين من التخطيط والبناء بقيادة مهندسين معماريين من إستافير-لو-لاك. رؤية فيليب جيندر شكلت المفهوم الأصلي وكيفية تصميم المكان.
يجمع المطبخ طهاة من مارتينيك وجمهورية الدومينيكان وبيرو الذين يعدون الطعام بناءً على وصفات وتقنيات من مناطقهم الأصلية. وجودهم يشكل ما يظهر على القائمة وكيفية تحضير الأطباق.
يعمل المطعم وفق جدول موسمي يتغير من أكتوبر إلى مارس مقارنة بأبريل إلى سبتمبر. تحقق من الساعات المحددة قبل الذهاب، لأن أوقات العمل تختلف حسب الوقت من السنة.
يحتوي المطعم على ميناء خاص حيث يمكن للزوار الوصول بالقارب، مما يجعله واحدًا من أماكن تناول الطعام القليلة في المنطقة التي يمكن الوصول إليها من الماء. في الداخل، تملأ القطع الزخرفية من تايلاند وبورما والصين ودول أفريقية المساحات، مما يخلق تجربة بصرية غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
