Jose and Sons Bar and Kitchen, مطعم مكسيكي في رالي، الولايات المتحدة.
خوسيه وأولاده بار آند كيتشن هو مطعم مكسيكي في رالي يجمع بين الوصفات التقليدية والمكونات من نورث كارولينا. تقدم القائمة منتجات من المزارعين الإقليميين والمنتجين المحليين في جميع أنحاء المنطقة.
أسس الشيف أوسكار دياز هذا المطعم لدمج جذوره الطهوية المكسيكية مع المكونات الإقليمية من نورث كارولينا. خلقت هذه الفكرة نهجًا مميزًا يجمع بين التقاليدين بطريقة جديدة.
يجمع المطبخ بين أساليب الطهي المكسيكية والجنوبية. سترى هذا المزيج بوضوح في أطباق مثل لحم البقر المطهو ببطء في البيرة الإقليمية.
يقع المطعم على طريق بليزانت فالي ويعمل من الاثنين إلى الخميس من الساعة 11 صباحًا حتى 9:30 مساءً. توقع ساعات أطول في عطلات نهاية الأسبوع.
يعمل المطعم مباشرة مع الصيادين والمزارعين الإقليميين لإدراج المكونات الموسمية في طهيه المستوحى من المكسيك. تعني هذه الشراكات أن القائمة تتغير مع الفصول.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,274 مساهم حول العالم.
