Kiki's, مطعم يوناني في لوير إيست سايد، نيويورك، الولايات المتحدة
يشغل كيكيز مصنع طباعة سابق في 130 شارع ديفيجن، مع عوارض خشبية مكشوفة وتصميم ريفي على طراز التافيرنا في كل المكان. يحضر المطبخ أطباقاً يونانية تقليدية تشمل سلطة هورياتيكي مع جبن الفيتا المصنوع في المنزل، وشرائح لحم الضأن، والخضروات المشوية التي تقدم على طريقة العائلة.
تم تحويل المكان من منشأة طباعة صناعية إلى مطعم يوناني في حي لوير إيست سايد. ساعد هذا التحول للمبنى القديم إلى مكان لتناول الطعام في الحفاظ على الماضي الصناعي للطبقة العاملة في المنطقة مع تقديم المطبخ المتوسطي.
تعكس أجواء التافيرنا تقاليد تناول الطعام في الجزر اليونانية من خلال العوارض الخشبية الريفية وطريقة تجمع الضيوف حول أطباق مشتركة دسمة. يركز المطبخ على وصفات عريقة يعرفها السكان المحليون والزوار من اليونان نفسها.
يفتح المطعم من الظهر حتى منتصف الليل من الثلاثاء إلى الجمعة، مع إغلاق أبكر في عطلة نهاية الأسبوع. الزوار بدون حجز مرحب بهم لأن المطبخ لا يقبل الحجوزات، لذا فإن الزيارة في غير ساعات الذروة قد تعني انتظاراً أقصر.
يصنع المطبخ جبن الفيتا طازجاً كل يوم، مما يمنح سلطة الهورياتيكي المميزة طعماً أكثر حدة وكريمية من الإصدارات المعتادة. هذا الالتزام بإنتاج الجبن يدوياً يميز الطعام عن المطاعم المشابهة في الحي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
