Bonjardim, مطعم برتغالي في سانتا ماريا مايور، لشبونة، البرتغال
بونجارديم هو مطعم شواء دجاج يشغل مبنيين متقابلين في وسط لشبونة. تتمحور القائمة حول الدجاج المشوي على الفحم مع السلطات الطازجة وصلصة البيري بيري للتوابل.
افتتح المكان في منتصف القرن العشرين واكتسب شهرة لاتباعه أساليب الشواء البرتغالية التقليدية بتفانٍ على مر العقود. أصبح معلمًا معترفًا به في ثقافة الطعام في لشبونة من خلال هذا النهج الثابت.
يمثل المكان تقليدًا برتغاليًا عزيزًا لتناول الطعام حيث يُقدَّم الدجاج المشوي ببساطة، ويقوم الضيوف بتتبيل وجباتهم حسب الرغبة بصلصة البيري بيري الحارة على الطاولة.
يقع المكان بالقرب من محطتي مترو روسيو وريستاورادوريس، مما يسهل الوصول إليه من جميع أنحاء المدينة. الخدمة تعمل يوميًا من الظهر حتى 23:30، لذا فإن الزيارات المسائية مناسبة لتناول العشاء.
يحصل الضيوف على فرشاة صغيرة من برميل صلصة البيري بيري لتطبيق التوابل بأنفسهم مباشرة على أطباقهم المشوية. هذا النهج العملي يتيح للجميع التحكم في مستوى الحرارة بدقة حسب تفضيلهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
