Хуторець на Днiпрi, مطعم على منزل عائم في نهر دنيبرو، كييف، أوكرانيا
خوتوريتس على دنيبرو هو مطعم خشبي من طابقين يطفو مباشرة على نهر دنيبرو، مع نوافذ بانورامية تطل على الماء وأفق المدينة. تنقسم مساحة تناول الطعام إلى عدة غرف ذات موضوعات ومطابخ مختلفة.
تأسس المطعم في عام 1998، مقدماً مفهوم تناول الطعام على ضفاف النهر في كييف من خلال سفينة عائمة تجمع بين الطهي التقليدي والضيافة المعاصرة. أثبت هذا النهج نجاحه ولا يزال وجهة طعام بارزة في المدينة.
يعرض المطعم مشروبات مقطرة أوكرانية ويوضح تقنيات الطهي التقليدية باستخدام اللهب المكشوف طوال تجربة تناول الطعام. يمكن للضيوف مشاهدة هذه الأساليب أثناء جلوسهم على طاولاتهم.
يتطلب الوصول إلى المطعم العائم المشي من ضفة النهر، لذا يُنصح بارتداء أحذية مريحة ويجب على الزوار توخي الحذر في الظروف العاصفة. خلال أشهر الصيف يمتلئ المكان بسرعة، مما يجعل الحجز المسبق فكرة جيدة.
يضم الطابق الأرضي قاعة مخصصة مع نار طهي مفتوحة حيث يعد الطهاة سمك التروتة المجري وأطباق اللحوم أمام الضيوف. يتيح إعداد المطبخ المفتوح هذا للضيوف مشاهدة هذه الأطباق المحددة وهي تُعد من البداية إلى النهاية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,084 مساهم حول العالم.
