Robata Sushi & Grill, مطعم ياباني في برشلونة، إسبانيا.
روبوتا سوشي آند جريل هو مطعم ياباني في حي إسكيريا دي لايشامبلي في برشلونة. يقدم السوشي الطازج والأطباق المشوية على الفحم بطريقة الروبوتاياكي.
افتتح المطعم في شارع إنريك غرانادوس، وهو شارع صديق للمشاة في إيشامبلي معروف بشرفاته وأماكن تناول الطعام فيه. بعد اكتساب شعبية في برشلونة، توسع المفهوم لاحقًا إلى مدريد.
كلمة روباتا تأتي من المصطلح الياباني للطهي بجانب النار، حيث يُشوى الطعام ببطء على الفحم. عند الجلوس على البار، يمكن للضيوف مشاهدة الطهاة يعملون أمامهم مباشرة.
يقع المطعم في شارع إنريك غرانادوس، وهو شارع للمشاة يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالمترو. تتوفر أماكن للجلوس على البار أو على طاولات عادية، ومن الجيد الحجز مسبقًا.
تستند القائمة إلى مكونات كتالونية ومتوسطية محلية مع اتباع طرق الطهي اليابانية. هذا المزيج ليس شيئًا تجده غالبًا في مطاعم يابانية أخرى في برشلونة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,109 مساهم حول العالم.
