Fogo de Chão, مطعم ستيك برازيلي في بوسطن، الولايات المتحدة
فوجو دي تشاو هو مطعم ستيك كبير في بوسطن حيث يحمل النادلون الغاوتشو أسياخ اللحم المشوي مباشرة إلى طاولتك طوال الوجبة. يضم المطعم أيضًا بارًا واسعًا للسلطات والأطباق الجانبية حيث يخدم الزبائن أنفسهم قبل وأثناء التجربة.
نشأت سلسلة المطاعم هذه في البرازيل ثم توسعت لاحقًا إلى الولايات المتحدة، حيث أصبحت بوسطن أحد مواقعها في المدن الأمريكية الكبرى. كان النمو في البلاد جزءًا من استراتيجية التوسع الدولية للشركة.
يستخدم المطعم طرق الشوراسكو البرازيلية الجنوبية التقليدية في الشواء، حيث يحضر أنواعًا مختلفة من اللحوم على اللهب المكشوف مع توابل ملح الصخر. يعكس هذا الأسلوب في الطهي والتقديم جزءًا مهمًا من ثقافة الطعام البرازيلية ويخلق تجربة طعام مميزة.
يقبل المطعم الحجوزات ولديه غرف طعام خاصة متاحة للمناسبات والاحتفالات. من المفيد الحجز مسبقًا، خاصة عند الزيارة في عطلات نهاية الأسبوع أو مع مجموعات كبيرة.
يتلقى كل طاولة نظام قرص ملون: الأخضر يشير إلى النادلين لإحضار اللحم، بينما الأحمر يشير إلى رغبتك في التوقف. هذا النظام البسيط يسمح للزوار بالتحكم في وتيرة وجبتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,176 مساهم حول العالم.
