Il Etait une Fois, مطعم بيسترونومي في إيكس أون بروفانس، فرنسا
إيل إيتيه أون فوا هو مطعم يقع في مبنى بروفنسي يمزج العمارة التقليدية بالتصميم المعاصر. يعد المطبخ أطباقًا موسمية باستخدام مكونات محلية، تقدم في عدة مساحات لتناول الطعام.
افتتح الطهاة باستيان بوسالمي وكلارا ميلارد مكانهما الدائم في 2023، ليؤسسا مساحة مخصصة لعملهما الطهوي. مثل هذا الافتتاح علامة فارقة في رحلتهما الطهوية.
يمزج المطعم بين طرق الطبخ البروفنسية التقليدية وأساليب التحضير المعاصرة. تحكي القائمة قصة تطور ثقافة الطعام الإقليمية مع مرور الوقت.
يعمل المطعم من الخميس إلى الاثنين مع فترات منفصلة لخدمة الغداء والعشاء. خطط لزيارتك حسب فترة الوجبة التي تفضل تجربتها.
حصل المطعم على تقدير من نقاد الطهي، وحصل أحد الطهاة على جائزة عن موهبة استثنائية. تعكس هذه التقديرات المستوى العالي للعمل في هذا المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,895 مساهم حول العالم.
