Pinkus Müller, مطعم مصنع جعة في مونستر، ألمانيا
بينكوس مولر هو مطعم ومصنع جعة وحانة في مونستر يقدم أطباقًا مستوحاة من المنطقة مثل لحم وستفاليا المدخن وشوربة الجولاش وجبن مونسترلاندر مع جعة ألتبير الخاصة به. يتبع المكان وصفات مطبخ ألتبير الكلاسيكية ويدير مصنع الجعة في الموقع.
تأسس العمل في عام 1816 وأخذ اسمه من كارل بينكوس مولر، الذي جمع بين عمله في التخمير ومهنة مغني أوبرا. يدير المكان نفس العائلة منذ أكثر من 200 عام.
يحافظ المطعم على طرق الطهي الوستفالية التقليدية ويقدم تخصصات إقليمية في أجواء مصنع جعة أصيلة تربط الزوار بتقاليد الطعام المحلية. تعكس المساحات أجيالًا من تراث التخمير وتناول الطعام المحلي.
يقع المكان في وسط المدينة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام، مع مساحة كافية للمجموعات والأفراد. يوصى بحجز الطاولات مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وأوقات الذروة.
إنه آخر مصنع جعة ألتبير عامل من بين 150 مصنعًا في مونستر، ويخمر الجعة وفقًا للمعايير البيئية منذ عام 1978 مع توزيع عالمي. مزيج التخمير الحرفي والإنتاج العضوي يجعل هذا العمل فريدًا في ألمانيا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
