Bachelorr's - Chowpatty, مطعم وجبات سريعة في شوباتي بيتش، مومباي، الهند
باتشيلورز مطعم وجبات سريعة في شوباتي بيتش في مومباي مع إطلالات مباشرة على بحر العرب من منطقة تناول الطعام. تشمل القائمة عصائر طازجة ومخفوقات حليب وسندويتشات وآيس كريم يتم تحضيرها طوال اليوم للعملاء الذين يزورون المكان دون حجز وللطلبات الخارجية.
بدأ المكان ككشك فواكه في عام 1930 ونما ليصبح مطعمًا راسخًا عبر ثلاثة أجيال من إدارة العائلة. توسعت القائمة بشكل كبير من ستة عناصر أولية فقط إلى أكثر من 200 خيار متاح اليوم.
يأتي الاسم من لقب المؤسس 'براهماتشاري' وتحول إلى 'باتشيلور جوس هاوس' في الأربعينيات، مما يظهر كيف تكيفت اللغة مع أنماط الكلام المحلية في مومباي. اليوم، يجلس الزوار على طاولات تطل على الماء بينما يستمتعون بمشروبات ظلت شائعة عبر الأجيال.
يقع المكان مباشرة على الشاطئ ويسهل العثور عليه، مع مساحة لتناول الطعام في المطعم والطلبات الخارجية. يفتح مبكرًا ويظل مفتوحًا حتى المساء، ويخدم السكان المحليين والزوار على مدار اليوم.
ينتج المطعم شراب الآيس كريم الخاص به في المنزل، بما في ذلك نكهات غير شائعة مثل الفلفل الحار التي تطورت عبر عقود من التجارب الطهوية. هذه الخلطات المنزلية تميزه عن العروض القياسية وتعكس تقليد الحرفة في المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,234 مساهم حول العالم.
