PUTIEN Kitchener Road, مطعم صيني في وسط سنغافورة
مطعم PUTIEN Kitchener Road هو مطعم صيني في سنغافورة متخصص في مطبخ فوجيان من منطقة ساحلية في الصين. يتميز المطعم بديكور داخلي بسيط وعصري مع طاولات نظيفة وموظفين ودودين يخلقون جوًا دافئًا للزوار.
بدأ المطعم كمقهى صغير في شارع كيتشنر في عام 2000 ثم نما ليصبح سلسلة معروفة بفروع في عدة دول. منذ عام 2016، تم إدراجه بانتظام في دليل ميشلان سنغافورة، وحصل على نجمة كل عام.
اسم PUTIEN يأتي من بوتيان، مدينة ساحلية في مقاطعة فوجيان في جنوب شرق الصين. يعكس المطعم هذا الارتباط من خلال أطباقه، التي تشكلت من التقاليد المحلية والمأكولات البحرية، مما يخلق مكانًا يمكن للزوار فيه تجربة القيم الطهوية لتلك المنطقة.
يقع المطعم بالقرب من ليتل إنديا على طريق رئيسي ويسهل العثور عليه، مع خدمة صف السيارات المجانية للضيوف. يفتح يوميًا لتناول الغداء والعشاء ويقبل الدفع نقدًا وإلكترونيًا.
يشتهر المطعم بتغيير أطباقه مع المكونات الموسمية، ويقدم مهرجانات سنوية مثل مهرجانات المحار من نوفمبر إلى مارس والسمك الأصفر في أبريل. يعكس هذا النهج ارتباطه بمدينة بوتيان الساحلية، حيث يكون الطزاجة والتوفر الموسمي محوريين في المطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
