Anjappar Chettinadu Indian Restaurant, مطعم هندي في ميلبيتاس، الولايات المتحدة
أنجابار هو مطعم هندي يقدم أطباقًا من منطقة تشيتيناد في تاميل نادو مع مجموعة من الوجبات المحضرة باستخدام خلطات التوابل التقليدية. تشمل القائمة خيارات نباتية وخيارات لحوم محضرة باستخدام تقنيات الطبخ المعروفة في جنوب الهند.
بدأت السلسلة في عام 1964 بتأسيسها في تشيناي ونمت لتصبح لها حضور دولي في عدة قارات. يظهر هذا التوسع كيف انتشر المطبخ الهندي الإقليمي خارج بلده الأصلي مع مرور الوقت.
يشكل المطعم حيه من خلال طرق الطبخ التشيتينادية التي تجذب الناس من خلفيات مختلفة. هذا النهج في الطعام يجمع بين التوابل التقليدية لجنوب الهند والمكونات الطازجة في الأطباق النباتية وأطباق اللحوم.
يقع المطعم في ميلبيتاس ويستقبل الضيوف خلال ساعات الغداء والعشاء المعتادة في معظم الأيام. يجب على الزوار ملاحظة أن أوقات الافتتاح قد تختلف بين أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع.
يشتهر المطعم بتحضيرات متخصصة من برياني الدجاج وأطباق لحم الضأن التي تمزج الطبخ الكلاسيكي من تاميل نادو مع مكونات حديثة. تأتي هذه التخصصات من تقاليد وصفات محفوظة عبر عدة أجيال.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,993 مساهم حول العالم.
