Phil's BBQ, مطعم شواء في بوينت لوما، سان دييغو، الولايات المتحدة.
Phil's BBQ هو مطعم شواء في بوينت لوما يشوي أضلاع الخنزير، أضلاع البقر، الدجاج، والسندويشات على خشب المسكيت. يتم تحضير الطعام باستخدام توابل وصلصات منزلية الصنع تم تطويرها على مر سنوات من الطهي.
افتتح المطعم موقعه الأول في عام 1998 وانتقل إلى مساحة أكبر في بوينت لوما في عام 2007. سمح هذا الانتقال للعمل بخدمة المزيد من الناس مع الحفاظ على الوصفات الأصلية ونهج القائمة دون تغيير.
يجذب هذا المكان الناس من جميع أنحاء المدينة الباحثين عن ثقافة الشواء التقليدية وتناول الطعام غير الرسمي. يتجمع السكان المحليون والزوار هنا لتجربة كيف تتعامل سان دييغو مع تقاليدها الغذائية.
يقع المطعم بالقرب من جادة سبورتس أرينا ويوفر أماكن للجلوس في الداخل والخارج. يجب على الزوار توقع ازدحام المكان خلال ساعات الذروة في الغداء والعشاء، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
باع المكان أكثر من مليون غالون من صلصته المميزة منذ افتتاحه. أصبحت هذه الصلصة رمزًا للمكان، حيث يشتري العديد من العملاء زجاجات ليأخذوها إلى المنزل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
