Broder Söder, مطعم ومتجر متنوع في بيفرتون، أوريغون، الولايات المتحدة
برودر سودر هو مطعم في بيفرتون مع متجر متنوع مدمج، متأثر بالمطبخ الشمالي الجديد وثقافة المقاهي الشمالية. يقدم المكان الإفطار والغداء والبرانش يوميًا، مع أطباق مميزة مثل إيبلسكيفر - فطائر صغيرة مستديرة ذات خارج ذهبي وداخل ناعم.
افتتح المطعم في عام 2007 كموقع ثانٍ لمجموعة مطاعم برودر، التي بدأت في جنوب شرق بورتلاند. منذ ذلك الحين أصبح وجهة شعبية للسكان المحليين الباحثين عن النكهات الشمالية والأطباق التقليدية.
يستلهم المطعم من ثقافة المقاهي السويدية ويخلق مساحة دافئة وجاذبة. إنه مكان للتجمع حيث يكون التقليد السويدي فيكا - الاستمتاع بالقهوة مع شيء حلو - جزءًا من التجربة اليومية.
يقع المطعم على طريق SW Oleson ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالسيارة، مع مواقف للسيارات قريبة. لا يستقبل الحجوزات، لذا يُنصح بالوصول مبكرًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو خلال الأوقات المزدحمة.
كانت إيبلسكيفر أول طبق يُقدم عند افتتاح المطعم ولا تزال مفضلة لدى العملاء حتى اليوم. أصبحت هذه الفطائر الشمالية تخصصًا مميزًا يبحث عنه الزوار المنتظمون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
