Crêperie Ty Malou, مطعم ومحل كريب في لا ترينيتي سور مير، فرنسا
كريبري تي مالو هو مطعم يقع على طول الميناء في لا ترينيتي سور مير، ويقدم غاليت الحنطة السوداء Breton التقليدية والكريب الحلو للضيوف في مساحة طعام تتسع لـ 48 مقعدًا. يقدم المكان جلسات داخلية ومنطقة تراس خارجية مع إطلالات على المارينا.
يواصل المكان تقاليد Brittany الطويلة في صنع غاليت الحنطة السوداء، وهو تخصص إقليمي تطور عبر قرون من الاتصال البحري والممارسات الزراعية. نشأ صنع الكريب Breton من العمل العملي في المطبخ الذي قامت به العائلات والصيادون.
يشير اسم تي مالو إلى منزل Breton تقليدي، وتعرض القائمة مكونات محلية مثل جبن الماعز والتين الطازج التي ترتبط بالأراضي الزراعية المحيطة. يمكن للضيوف تذوق كيف يعتمد الطبخ Breton على ما ينمو في الجوار وما يعيده الصيادون إلى الميناء.
يعمل المطعم طوال العام بساعات عمل أطول خلال أشهر الصيف ويقدم الغداء والعشاء طوال اليوم. نظرًا لوقوعه على الواجهة المائية، يجب على الزوار التحقق من الظروف في الأيام العاصفة عندما قد تكون التراس أقل راحة.
خلال ساعات المساء، يتحول المطبخ لتقديم عشاء الراكليت، مما يمزج التقاليد الفرنسية الألبية مع الطبخ Breton الساحلي في مكان واحد. يكشف هذا التحول المفاجئ في القائمة كيف يجسر المكان بين مناطق الطهي الفرنسية المختلفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,964 مساهم حول العالم.
