Tapas Boatella, مطعم في فالنسيا، إسبانيا
يقع تاباس بواتيلا بجوار لا لونخا دي لا سيدا ويركز على المأكولات البحرية المقلية التي تأتي مباشرة من بائعي السوق المركزي القريب. يستخدم المطعم مكونات طازجة يوميًا من أكشاك السوق في الخارج.
يحافظ هذا المكان على تقليد التاباس الإسباني من القرن الثالث عشر عندما كانت الأطباق الصغيرة تحمي أكواب النبيذ من الحشرات. لا تزال ممارسة الأكل هذه محورية في ثقافة الطعام المحلية حتى اليوم.
يقدم المطعم أطباقًا صغيرة للمشاركة وفقًا لعادات الطعام المتوسطية حيث يتذوق الناس العديد من الأطباق معًا. تشكل طريقة الأكل هذه كيفية قضاء السكان المحليين والزوار أمسياتهم في هذا الحي.
يفتح المطعم في الصباح وساعات متأخرة من المساء، مع جلسات خارجية لتناول الطعام على جانب الشارع. يسهل موقعه بجوار السوق المركزي العثور عليه وزيارته، خاصة عندما تكون في السوق.
يحضر المطبخ غامباس فريتاس بقشور كاملة حتى يتمكن الضيوف من أكل الجمبري بالكامل بقوام مقرمش مميز. هذه الطريقة في تقديم الجمبري غير شائعة وتقدم تجربة طعام لا تنسى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
