Ristorante Pizzeria Olimpo, مطعم وبيتزا في زونا سود، بريشيا، إيطاليا
ريستورانتي بيتزيريا أوليمبو هو مطعم وبيتزا في حي زونا سود في بريشيا، يقع داخل فناء تاريخي مُجدد مع عدة غرف طعام على طابقين. يحتوي الداخل على أسقف مقوسة عالية وأثاث تقليدي، وتفتح منطقة الجلوس الخارجية خلال الأشهر الأكثر دفئًا.
كان المبنى في الأصل هيكل فناء تاريخي تم تحويله مع الوقت إلى مكان لتناول الطعام، مع الحفاظ على الأسقف المقوسة الأصلية وتفاصيل الحجر في مكانها. هذا النوع من التحويل شائع في شمال إيطاليا، حيث غالبًا ما وجدت مباني الفناء القديمة حياة جديدة كمطاعم أو مساحات للفعاليات.
في أيام الأربعاء والجمعة، يحضر المطبخ شرائح تي بون فلورنتاين على شوايات الفحم الحقيقية، متبعًا تقليدًا متجذرًا في الطبخ الإيطالي الأوسط. الزيارة في تلك الأمسيات تعطي وجبة إحساسًا مختلفًا بشكل ملحوظ مقارنة بليلة بيتزا عادية.
يقدم المكان الغداء والعشاء، والحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو في أمسيات الشواء على الفحم عندما يكون الطلب مرتفعًا. تمتلئ المنطقة الخارجية بسرعة في الأمسيات الدافئة، لذا من المفيد السؤال عن التوفر عند الحجز.
يعد المطبخ بيتزا كبيرة مخصصة للمشاركة، تقدم على ألواح خشبية مع مكونات معتمدة DOP. في نفس القائمة، يمكنك أيضًا العثور على لحم بيكانيا برازيلي مطبوخ على الفحم، وهو اقتران غير متوقع لبيئة إيطالية تقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,294 مساهم حول العالم.
