Mi Casita, مطعم في كارولينا، بورتوريكو
مي كاسيتا هو مطعم بورتوريكي في كارولينا يقدم أطباق الجزيرة التقليدية يوميًا. يحضر المطبخ أطباقًا إقليمية كلاسيكية مثل موفونغو، وأروز كون غاندوليس، وليتشون أسادو من قائمته الأساسية.
افتتح المطعم وحافظ على التزامه بتقاليد الطهي البورتوريكية منذ ذلك الحين. تمثل وصفاته وطرق تحضيره ممارسات طهي تم الحفاظ عليها عبر الأجيال.
تعكس المساحة كيفية تحضير العائلات البورتوريكية للوجبات باستخدام مكونات مزروعة في الجزيرة وطرق طهي عريقة. يرى الزوار هذه التقاليد تنبض بالحياة من خلال التحضير اليومي للأطباق الكلاسيكية التي ظلت دون تغيير لعقود.
يقع المطعم بالقرب من مطار سان خوان الدولي لسهولة الوصول عند الوصول إلى الجزيرة. تعمل الخدمة طوال اليوم لوجبتي الغداء والعشاء.
يستخدم المطبخ بيلونيس خشبية تقليدية لهرس الموز الأخضر مع الثوم يدويًا لتحضير الموفونغو. تنتج هذه الطريقة قوامًا مختلفًا لكل تنويع طبق يُحضر يوميًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,827 مساهم حول العالم.
