Full Moon City, مطعم كانتوني في لاهاي، هولندا
فول مون سيتي هو مطعم بديكور عصري ومطبخ مفتوح حيث يمكنك مشاهدة الطهاة وهم يحضرون الديم سم والأطباق الكانتونية التقليدية. يقدم المكان حوالي 80 نوعًا مختلفًا من الديم سم إلى جانب أطباق الوك والتخصصات المشوية.
يحافظ المكان على صلاته بتقاليد الطهي من مقاطعة قوانغدونغ ويوظف طهاة من هونغ كونغ للحفاظ على أساليب الطهي الأصيلة. يستمر هذا الارتباط بأساليب الطهي في جنوب الصين في تشكيل القائمة وجودة الأطباق المقدمة.
في عطلات نهاية الأسبوع، تجتمع العائلات الصينية حول طاولات مستديرة مع أطباق دوارة، يتشاركون الديم سم والحديث بطريقة تتصل بعادات تناول الطعام التي تعود لقرون. لا يزال هذا الأسلوب الجماعي في تناول الطعام محوريًا في كيفية عمل المطعم كملتقى.
يعمل المطعم يوميًا حتى الساعة 1:00 صباحًا ويقدم الغداء والعشاء طوال اليوم. تمتلئ المقاعد لحوالي 200 ضيف بسرعة في عطلات نهاية الأسبوع خلال تقديم الديم سم، لذا يُنصح بالوصول مبكرًا.
المطعم جزء من مجمع طعام يضم ثلاثة مفاهيم منفصلة: فول مون سيتي نفسه، وفول مون إكسبريس، ومطعم فول مون. يتيح هذا الإعداد للزوار تجربة أساليب مختلفة للطهي الكانتوني تحت سقف واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
