Pizzeria Gigi Pipa di Alberto Morello, بيتزا في إستي، إيطاليا
بيتزيريا جيجي بيبا هي مطعم حديقة في إستي يقدم البيتزا التقليدية المخبوزة في أفران حجرية. يتيح تصميم المطبخ المفتوح للزوار مشاهدة الطاهي وهو يحضر العجين ويخبز البيتزا طوال وجبتهم.
أسس المطعم ألبرتو موريلو، وهو طاهي بيتزا تم الاعتراف به كموهبة صاعدة في عام 2015. وقد أكسبه عمله لقب أفضل طاهي بيتزا في إيطاليا في عام 2019.
تُعرض معارض فنية في جميع أنحاء مساحة تناول الطعام، مما يجمع بين الطعام والثقافة البصرية في مكان واحد. يمكن للزوار استكشاف أعمال مختلفة أثناء الاستمتاع بوجبتهم، مما يخلق صلة بين التعبير الطهوي والإبداعي.
يستخدم المطعم مكونات موسمية من حديقته الخاصة لإنشاء عروض بيتزا متنوعة. وهو مفتوح فقط في أمسيات مختارة، لذا يجب على الزوار التخطيط مسبقًا.
ينتج المطعم منتجاته الخاصة، بما في ذلك زيت الزيتون البكر الممتاز والعجين المصنوع من الدقيق المطحون بالحجر. تعكس هذه العناصر المصنوعة يدويًا التزام المالك بالطرق التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,452 مساهم حول العالم.
