The Joint, مطعم باربكيو في بايووتر، نيو أورلينز، الولايات المتحدة.
ذا جوينت هو مطعم باربكيو في بايووتر يعد لحم الصدر والضلوع والدجاج والبسطرمة المصنوعة في المنزل باستخدام أحواض تدخين مخصصة. يتم طهي اللحوم ببطء مع توابل إقليمية وتقدم مع صلصات وأطباق جانبية.
افتتح المطعم في عام 2004 وبنى سمعته من خلال تقنيات التدخين التقليدية. منذ أن استقر في 701 شارع مازانت، أصبح جزءًا ثابتًا من مشهد الطعام المحلي.
يجذب المكان الأشخاص الذين يبحثون عن تقاليد الباربكيو الجنوبية أثناء الاستمتاع بالبيرة الإقليمية في جو غير رسمي. يعمل الفناء الخارجي كنقطة تجمع حيث يتشارك السكان المحليون والمسافرون وجبات الطعام والأحاديث.
يقدم المطعم الغداء والعشاء في معظم الأيام، مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. من المفيد الوصول مبكرًا أو التخطيط مسبقًا، خاصة يوم السبت عندما يزداد الازدحام.
يعد المطبخ البسطرمة الخاصة به من خلال عملية تدخين مميزة تميزه. يمكن للمجموعات أيضًا حجز باقات متنوعة للاحتفال معًا في المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
