Peco peco futaba, مطعم ياباني في بيغال، باريس، فرنسا
بيكو بيكو فوتابا هو مطعم إيزاكايا ياباني في حي بيغال بباريس، يتميز بأرضيات من بلاط الفسيفساء، ومطبخ مفتوح، وفنون جدارية يابانية في منطقة تناول الطعام. يجمع المكان بين عناصر التصميم الياباني التقليدي وتجهيز لتناول الطعام بشكل غير رسمي.
أسس بنجامين بيرييه هذا المطعم الياباني مع الشيف يوشي مانتاني لجلب تجربة تناول الإيزاكايا الأصلية إلى مشهد الطعام في باريس. أصبح المكان جزءًا من كيفية اندماج المطبخ الياباني في ثقافة المطاعم في المدينة.
يقدم المطعم أطباقًا يابانية صغيرة وأوعية دونبوري تقليدية مصنوعة من مكونات موسمية وفقًا لتقاليد الطهي اليابانية. يتذوق الزوار كيف تُطبق التقنيات اليابانية على المنتجات المحلية الطازجة.
يرحب المطعم بالضيوف من الاثنين إلى السبت من الساعة 19:30 حتى 22:30 مع خدمة تاباس غير رسمية. يجب أن يعرف الزوار أن المطبخ المفتوح الصغير يعني أن أوقات الانتظار قد تكون أطول خلال الأمسيات المزدحمة.
تتميز القائمة بحلوى غاناش الشوكولاتة المميزة المنقوعة بزيت الزيتون وفور دو سيل ومسحوق الماتشا. تُظهر هذه الحلوى كيف تلتقي النكهات الفرنسية واليابانية بطريقة غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,142 مساهم حول العالم.
