Vögele, مطعم إيطالي في بولزانو، إيطاليا
فوغيله هو مطعم تقليدي يقع في وسط بولزانو، ويحافظ على غرف طعام تاريخية بأرضيات خشبية من فترة بيدرماير. تجمع المساحات بين هذا الطابع التقليدي ولمسات معاصرة، وتقدم أطباقاً إقليمية مثل المعكرونة المصنوعة منزلياً واللحوم المشوية والزلابية المحضرة وفق وصفات محلية.
خضع المطعم لعملية تجديد كبيرة في عام 2016، تضمنت عناصر تصميم تكريماً للفنان المحلي كارل كاماون مع عروض مخصصة في جميع أنحاء المساحة. حافظ التجديد على الهيكل التاريخي مع تعزيز الروابط مع المجتمع الفني المحلي.
يعرض المطعم تقاليد جنوب تيرول من خلال ديكوره وحرفيته المحلية، ويمزج التأثيرات الفنية الإقليمية في مساحات تناول الطعام. يجد الزوار عناصر تعكس كيف طورت هذه المنطقة الجبلية ثقافتها الخاصة في الطعام والتصميم بمرور الوقت.
الزيارة تكون أفضل عند التخطيط وفق جدول المطعم من الاثنين إلى السبت، حيث يقدم الغداء والعشاء في أوقات مختلفة حسب اليوم. من المستحسن حجز طاولة مسبقاً في أوقات الذروة، لأن الغرف التاريخية لديها سعة محدودة للمقاعد.
تضاء غرف الطعام بمصباحين كرويين كبيرين مغلفين بورق الذهب، من صنع حرفيين محليين، يلقيان أنماطاً عاكسة على الجدران. تخلق هذه الإضاءة غير العادية لعبة ضوء متغيرة تتغير طوال المساء مع تحرك الضيوف في المساحة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
