Hideaway Pizza, مطعم بيتزا في يوكون، الولايات المتحدة
هيداواي بيتزا هي مطعم بيتزا في يوكون يطور العجين عبر عملية تخمير تستغرق ثلاثة أيام ويقدم بيتزا مميزة ومعكرونة وسلطات ومقبلات في موقع شيديك باركواي. يعد المطبخ كل شيء مع الاهتمام بجودة المكونات والتقنية الدقيقة.
بدأت سلسلة مطاعم البيتزا في عام 1957، وافتُتح هذا الفرع في يوكون في عام 2015 كجزء من توسع العلامة التجارية. أصبح المطعم جزءًا من شبكة متنامية من المنشآت المماثلة.
يتعاون المطعم مع مصانع الجعة الحرفية المحلية ويضمها في القائمة، مع الحفاظ على طرق صنع البيتزا التقليدية التي تركز على المكونات عالية الجودة.
يفتح المطعم من الاثنين إلى الخميس من الساعة 11 صباحًا حتى 9:30 مساءً، والجمعة والسبت حتى 10:30 مساءً، ويقدم خدمة الاستلام من الرصيف للطلبات الخارجية. قد تختلف ساعات العمل في العطلات، لذا من المفيد التحقق مسبقًا قبل الزيارة.
تُطهى الصلصة الحمراء المنزلية على نار هادئة لساعات لتطوير نكهات عميقة ومتوازنة تصبح عنصرًا أساسيًا في البيتزا المميزة. أحد الأمثلة هو أبوركاليبس، المغطى بكتف الخنزير المطهو ببطء والذي يكمل هذه الصلصة المصنوعة بعناية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
