شواية بلادي-الفيصلية, مطعم في حي الفيصلية، المدينة المنورة، السعودية
شواية بلدي هو مطعم في حي الفيصلية يقدم الدجاج المشوي والأرز البخاري في مساحة طعام مفتوحة مع أثاث بسيط حديث وإضاءة ساطعة. التصميم الداخلي عملي ومباشر، مع مساحة واسعة للمجموعات والأفراد على حد سواء.
أدخل المطعم طرق الطبخ السعودية التقليدية مع تقنيات تحضير الأرز على الطريقة الأفغانية إلى مشهد الطعام في المدينة المنورة. يستمر هذا المزيج في تشكيل قائمته ويظهر كيف تلتقي تقاليد الطبخ المحلية والأجنبية هنا.
يحترم المطعم عادات الطعام السعودية من خلال تقديم شاي النعناع المجاني وتوفير مناطق جلوس منفصلة وفقاً للتقاليد المحلية. تعكس هذه الممارسات الأعراف الاجتماعية التي يختبرها الزوار أثناء وجبتهم.
يقع المطعم بالقرب من تقاطع طريق السلام وطريق السكة الحديد ويعمل يومياً من 10:30 مساءً حتى 4:30 صباحاً. يتم قبول الدفع نقداً وبالبطاقة، مما يجعل الزيارات سهلة.
يستخدم المطعم طريقة طهي خاصة حيث يتم شواء الدجاج على الفحم بينما يتم طهي الأرز على البخار بشكل منفصل مع خلطات التوابل الخاصة به. هذا الفصل في طرق الطهي يمنح كل طبق طابعه ونكهته الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,150 مساهم حول العالم.
