Jeng Chi, مطعم في ريتشاردسون، تكساس، الولايات المتحدة
Jeng Chi هو مطعم في ريتشاردسون متخصص في الأطباق الصينية، وخاصة الزلابية المصنوعة يدويا والنودلز المنزلية. يقع في مركز تجاري، ويقدم الزلابية المطهوة على البخار والمقلية، وأوعية النودلز مع المرق الطازج، والخضروات المقلية، وكعك القمر التقليدي، والحلويات مثل كعكة الفاكهة في مساحة طعام نظيفة ومتواضعة.
تأسس المطعم في التسعينيات في تكساس، مستوحى من عمل تجاري كان يديره جد المالك في الصين. تولى تشيكو تينغ إدارة المطعم في عام 2013 مع زوجته جانيل ونقله إلى مساحة أكبر في منطقة تشايناتاون دالاس فورت وورث، حيث نما في السنوات التالية.
اسم Jeng Chi يأتي من التراث الصيني للعائلة، في إشارة إلى عمل تجاري بدأه جد المالك في الصين منذ عقود. اليوم يخدم المكان كملتقى حيث يستمتع الناس بالأطباق التقليدية وكعك القمر المنزلي، خاصة خلال مهرجان منتصف الخريف عندما تشارك العائلات هذه المعجنات كجزء من احتفالهم.
يقع المطعم على شارع نورث جرينفيل أفينيو في مركز تجاري مع متاجر ومطاعم آسيوية أخرى قريبة. يفتح معظم اليوم لكنه يغلق لفترة استراحة قصيرة بعد الظهر، لذا خطط لزيارتك خارج هذه الساعات أو كن مستعدا للانتظار إذا وصلت خلال هذه الاستراحة.
قطع كعكة الفاكهة تصنع منذ عام 1990 باستخدام وصفة خاصة ويحبها الزوار الدائمون. درب تشيكو شخصيا طاقم المعجنات في تايوان على تحضير هذه الحلويات المستوحاة من تايوان، مما يمنحها جودة مصنوعة يدويا مميزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
