L’Isola della Pizza, مطعم بيتزا ومطعم في براتي، روما، إيطاليا
L'Isola della Pizza هو مطعم بيتزا ومطعم في حي براتي في روما، يقدم البيتزا المخبوزة على الحطب إلى جانب المعكرونة واللحوم المشوية وأطباق المأكولات البحرية. تشمل القائمة مجموعة واسعة من الأطباق الرومانية التقليدية، من المقبلات التقليدية إلى الأطباق المشوية.
أسس المطعم فيتو وأديلي كمشروع عائلي، وانضم أطفالهما رينزو ولورا لاحقًا للمساعدة في إدارته. هذا النوع من الاستمرارية داخل عائلة واحدة كان منذ فترة طويلة نمطًا شائعًا بين trattorias ومطاعم البيتزا في أحياء روما.
يُترجم اسم المكان تقريبًا إلى 'جزيرة البيتزا'، مما يشير إلى كيف يراه المالكون: مكان منفصل، مخصص للبيتزا كطبق رئيسي وليس كإضافة جانبية. غالبًا ما يأتي الزبائن الدائمون من أجل الفرن الحجري وحده، منجذبين إلى الرائحة والرائحة التي تنتشر نحو الشارع.
يقع المطعم في براتي، وهو حي يسهل الوصول إليه بالحافلة أو سيرًا على الأقدام من منطقة الفاتيكان. تميل الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع إلى الامتلاء بسرعة، لذا فإن الحجز مسبقًا فكرة جيدة.
تشمل القائمة طبق لحم بقري مقطع يقدم على أطباق حجرية ساخنة، حيث يكمل الضيوف طهي اللحم بأنفسهم على الطاولة. نادرًا ما يوجد هذا النوع من التحضير على الطاولة في مطعم بيتزا ويميل إلى مفاجأة الزوار لأول مرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,210 مساهم حول العالم.
