La Muscleria, مطعم بلح البحر في إيكسامبل دريت، برشلونة، إسبانيا
لا موسكليريا هو مطعم في حي إيكسامبل دريت في برشلونة متخصص بالكامل في بلح البحر، ويقدمه مطبوخًا بطرق مختلفة كثيرة. كل طبق يأتي مع بطاطس مقلية مقرمشة، والحصص كبيرة.
افتتح المطعم في عام 1997 وظل منذ ذلك الحين مركزًا على نفس المفهوم، دون التوسع إلى أطباق أخرى. الحفاظ على هذا التركيز الضيق لسنوات عديدة أمر غير معتاد في مدينة تتغير فيها المطاعم باستمرار.
بلح البحر كطبق رئيسي أكثر شيوعًا في بلجيكا منه في كتالونيا، وهذا المطعم يجلب هذا التقليد إلى حي في برشلونة. تعكس القائمة هذه العادة العابرة للحدود بطريقة مباشرة، دون تكلف.
يفتح المطعم في المساء ويقبل الحجوزات، لذا من الجيد الاتصال مسبقًا قبل التوجه إليه. الوصول بعد الافتتاح بقليل عادة أسهل من الوصول لاحقًا عندما تمتلئ القاعة.
يقدم المطبخ بلح البحر في تركيبات تتجاوز بكثير التحضيرات الكلاسيكية، بما في ذلك نسخ بالجبن أو جراد المياه العذبة. هذه الخيارات الأقل توقعًا تقف جنبًا إلى جنب مع الوصفات التقليدية في نفس القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,156 مساهم حول العالم.
