Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, مطعم ستيك برازيلي في إيرفين، الولايات المتحدة.
فوجو دي شاو هو مطعم ستيك برازيلي يقع في سبكترم سنتر ويقدم الشواء المستمر على الطاولة. يقوم طهاة محترفون بإعداد قطع لحم متنوعة على اللهب المكشوف باستخدام طرق الشوراسكو التقليدية.
بدأت السلسلة في جنوب البرازيل عام 1979 قبل أن تتوسع إلى بلدان أخرى. جلب نموها تقليد الشوراسكو الذي يعود لقرون من ثقافة الغاوتشو إلى إعدادات المطاعم المعاصرة.
يعكس أسلوب الطعام تقاليد الغاوتشو من مزارع الماشية في جنوب البرازيل، حيث يتم إحضار تحضير اللحم مباشرة إلى طاولتك بطريقة تفاعلية. هذا النهج في مشاركة الطعام له جذور عميقة في الطريقة التي كان يأكل بها الغاوتشو أنفسهم لأجيال.
يقع المطعم في 623 سبكترم سنتر درايف ويفتح يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا مع موقف سيارات مجاني. تعرض منطقة السوق مكونات طازجة ومنتجات محلية للتصفح قبل أو بعد وجبتك.
يتحكم الضيوف في وتيرة وجبتهم باستخدام نظام بطاقة ذات وجهين تشير إلى رغبتهم في المزيد من قطع اللحم من أكثر من 15 قطعة متاحة. تتيح لك هذه الطريقة البسيطة ضبط إيقاع تجربة تناول الطعام دون أي ضغط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,322 مساهم حول العالم.
