Dhaba, مطعم هندي في شفابينغ ويست، ميونخ، ألمانيا
دابا هو مطعم هندي يقع في بيلغرادشتراسه 16 في حي شفابينغ ويست. يقدم المطبخ أطباقاً نباتية وأطباق لحوم محضرة وفق طرق الطبخ الهندية التقليدية.
حافظ المطعم على تقنيات الطبخ الأصيلة من مناطق هندية مختلفة منذ افتتاحه. تنقل هذه الأساليب تقاليد تطورت على مدى عدة قرون.
يستمد المطبخ من تقاليد الطهي في مناطق هندية مختلفة، جامعاً مجموعة من النكهات في قائمة واحدة. ستلاحظ أطباقاً تعكس تأثيرات شمال وجنوب الهند.
يرحب المطعم بالضيوف خلال ساعات الغداء من الاثنين إلى الجمعة بين الساعة 11:30 و14:30، وفي المساء حتى الساعة 23:30. يوم الأحد، تمتد الخدمة من الساعة 12:00 إلى 23:00.
يحصل المطبخ على مكونات متخصصة مباشرة من موردين هنود لضمان المذاق الأصيل وطرق التحضير. تجعل ممارسات التوريد المباشر هذه بعض الأطباق صعبة العثور عليها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
