Y.O. Ranch Steakhouse, ستيك هاوس أمريكي في دالاس، الولايات المتحدة.
Y.O. رانش ستيك هاوس هو ستيك هاوس أمريكي في وسط مدينة دالاس يقدم لحوم البقر الممتازة والمأكولات البحرية الطازجة ولحوم الطرائد مثل البيسون والغزلان والظباء وشرائح الأيائل. تركز القائمة على لحوم البقر USDA برايم المقطعة يدويًا والمحضرة بطرق الطهي التقليدية.
تأسس المطعم للحفاظ على تقاليد تربية الماشية في تكساس، ويستمد اسمه من مزرعة Y.O. في كيرفيل، وهي عملية تربية ماشية عريقة. يستخدم الديكور قطعًا أصلية من تلك المزرعة لإبقاء هذا التراث حيًا.
يأتي الاسم من مزرعة Y.O. في كيرفيل، وتضم غرفة الطعام أثاثًا ومقتنيات أصلية من تلك المزرعة التاريخية. وهذا يخلق بيئة يشعر فيها الزوار بالارتباط بتراث تربية الماشية في تكساس أثناء تناولهم الطعام.
يقع المطعم في قلب وسط مدينة دالاس وهو مفتوح يوميًا، مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. يُنصح بالحجز، خاصة لتناول العشاء أو في عطلات نهاية الأسبوع.
حصل فيليه مينيون البيسون على تقدير من شبكة تلفزيونية كبرى كواحد من أفضل شرائح اللحم في البلاد. يُحضر الطبق باستخدام طرق توارثها عمال المزرعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,888 مساهم حول العالم.
